武夷韵红茶馆
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武夷岩茶是什么茶

作者: 陈衍--来源: 未知--发布日期:2019-04-27 12:03
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武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。属于乌龙茶中的一种!
武夷岩茶是什么茶
根据生长条件不同有正岩、半岩、州茶之分。正岩质量最着名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”质量香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。
武夷山的中心地带,盘卧着一条高低起伏的深长峡谷,谷底两侧的九座危峰,分南北对峙骈列,有如九条巨龙欲腾,又难觅首尾,因而得名“九龙巢”峡谷。谷中松柏成林,竹海连绵,谷底成行成列的茶树娇翠欲滴。茶树倚山岩而植,是为岩茶。武夷岩茶的茶圆几乎都在“九龙巢”的岩壑幽涧之中,借谷底冬暖夏凉,雨量充沛的条件,特别是这里的土壤属于酸性岩石风化后构成孕育出岩茶独特神韵。


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