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六安瓜片是什么茶,六安瓜片有那些品牌

作者: 格非--来源: 武夷山岩茶--发布日期:2019-04-24 16:24
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六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。形似薄薄切开、去除瓜瓤的瓜片茶叶,故而得名。
六安瓜片是什么茶,六安瓜片有那些品牌
 
曾经有专家点评:“六安瓜片的采摘技艺和加工工艺实为中国茶叶烘焙技术之一绝,可以作为制茶技艺之最,申报吉尼斯记录。”
 
在《舌尖上的中国茶》的书中,六安瓜片是这样描述的:“这是一片片看似简单的轻轻蜷曲的叶子,没有芽,也没有梗,干干净净,多少有点‘赤条条来去无牵挂’的意思。在滚烫的沸水中,蜷曲的叶子苏醒过来,趁着热乎劲儿喝一口,整个口腔被一股霸道的香气填满。它没有西湖龙井那么鲜,却有股熟板栗的味道,这种口感征服了所有人的味蕾,激发喉咙拥出甘甜的滋味,舌尖似乎能滴下甘泉。”
 

六安瓜片中国十大茶叶区域公用品牌

浙江的西湖龙井、河南的信阳毛尖、湖南的安化黑茶、四川的蒙顶山茶、安徽的六安瓜片、福建的安溪铁观音、云南的普洱茶、安徽的黄山毛峰、福建的武夷岩茶、贵州的都匀毛尖。这些品牌虽有着明显的地域烙印,但却在全国乃至世界有着广泛的影响力。

六安瓜片冲泡

任何一款茶的冲泡都离不开泡茶三要素,即投茶量、冲泡水温、冲泡时间。冲泡六安瓜片,杯小茶推荐用3g,90摄氏度,下投法。
溫杯后,投茶3克,用90℃的水,沿杯壁慢慢注入三分之一水量,拿起杯子轻摇,让茶叶在水里充分浸润,伺机闻香。一分钟半以后加水,再稍等片克,大约一分钟半后便可以品偿茶汤了。
任何茶的冲泡都与冲泡茶的三个要素不可分割,即茶的量,冲泡水的温度和冲泡时间。 冲泡六安瓜片,建议使用杯茶3g,90摄氏度,下投法。
温水杯后,加入3克茶叶,用90°C水,沿杯壁慢慢注入三分之一的水,拿起杯子轻轻摇动,让茶叶完全渗透水中,伺机闻香。 一分半钟后加水,然后等一会儿,你可以在大约一分半钟可以品偿茶汤。



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