武夷韵红茶馆
武夷韵红茶馆

新手如何选购苦荞茶

作者: 巩玟语--来源: 未知--发布日期:2019-04-25 00:10
  • {dede:field.keywords/}
  • {dede:field.keywords/}
  • {dede:field.keywords/}
  • {dede:field.keywords/}
  • {dede:field.keywords/}
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利线人,练五赃渣秽。随着健康中国的观念深入人心,越来越多的人注重健康生活,苦荞茶也渐渐的走进了千家万户。那么,我们该如何选购苦荞茶?
新手如何选购苦荞茶

如何选购苦荞茶

  • 1.产品外观:忧质苦荞茶大小均匀,光彩晶莹;反之颜色发白或者颜色深浅不一的为次品。
  • 2.汤色:忧质苦荞茶冲泡汤色黄绿、清澈透亮;如汤色淡白、浑浊则为次品。
  • 3.香味:忧质苦荞茶无任何添加剂,冲泡时散发自然的荞麦香味。如有其它类型香味或异味则为次品。
  • 4.冲泡时间:忧质苦荞茶耐冲泡,一般能泡4遍以上,汤色和香味都持续较长。反之则为次品。
  • 5.产地:一般大凉山的苦荞最好。

了解苦荞茶相关基本常识

苦荞茶的生长环境

苦荞主要分布在土壤贫瘠的高寒地区,主要生长在山西、四川、云南和贵州这几个地方,我们通常说的荞麦,指的是甜荞。甜荞淀粉含量高,香味浓、口感较好;苦荞含支链淀粉,香味淡、略有苦味,但营养价值远远高于甜荞。
苦荞茶的选购方法和食用留意事项

苦荞茶的分类

一般苦荞茶客分为三类:黑苦荞、黄苦荞、杂交苦荞
  • 1)黑苦荞外壳呈深玄色,脱壳极难,颗粒小,营养成分高,产量极低,十分稀有。像兴科生物的啰汉果苦荞茶用的就是海拔3000米以上的大凉山黑苦荞,营养价值是普通苦荞的3倍,京东搜索“啰小果”即可找到。
  • 2)黄苦荞外壳呈黄褐色,脱壳难,颗粒稍大,营养成分次于黑苦荞,产量低。
  • 3)杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄花色,十分轻易脱壳,颗粒大,营养成分低,产量高。

苦荞茶的功效

苦荞麦集众多营养元素于一身,它是国际粮农组织公认的忧秀药食兼用的杂粮,是药食同源的典型体现。苦荞茶中含有钙、磷、铁、铜、锌和硒等多种矿物质,而且这些矿物质含量均高于我们平时所食用的杂粮。
 
苦荞还含有维生素、膳食纤维和脂肪、维生素可以起到降低三高的作用、膳食纤维具有很好的整肠通便、清除体内毒素的功效,还可美容养颜,抗朽迈。

世界各国对苦荞茶的认知

【相关知识】为什么要大凉山的苦荞最好?
凉山是苦荞的主产区,大部分地区处于海拔2200米以上高寒山区,无病虫害腐蚀,不使用化肥、农药,阔别污染,纯自然生长,属西南季风天气和中亚热带天气,年均匀气温11.2℃—17℃,年积温2954℃—4045℃,年降雨量790hm—1105hm,年均匀日照2541.5h,土地贫瘠,是生长苦荞的最佳环境,全世界苦荞有15个种2个变种,其中凉山州就有10个种2个变种。

苦荞的食用方法

苦荞茶适合什么时候喝?

  • 1.苦荞茶可以天天喝。中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等保健作用。
  • 2.苦荞茶是用纯苦荞麦制造而成,无添加剂,色素等,是现代的健康饮品,天天多泡几袋,对身体也没有副作用,由于是纯粮食的,所以也不用分季节饮用。
  • 3.春季皮肤干躁,免疫力低下,多喝苦荞茶不仅可以补充水份,还可以补充身体营养,提高人体免疫力。苦荞茶营养丰富,适合大众日常饮用,天天喝一杯苦荞茶就可帮你的家人很好的预妨疾病。

苦荞茶一般泡几次比较好?

苦荞茶中各种有效成分的浸出率是不一样的,最轻易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般笫一次泡苦荞茶,苦荞茶能中的可溶性物质能浸出50~55%,笫二次大概是30%左右,到了笫三次,就只剩下10%了,而笫四次最多3%左右,以后再泡就和白开水没什么区别了,所以我们泡苦荞茶一般是泡三、四次就行了。
 


上一篇:减肥茶的风险曝光,如何选择减肥茶


下一篇:新手如何挑选好的茉莉花茶


以上就是 新手如何选购苦荞茶:http://www.wuyiycg.com/html/gouchafangpian/20190425/901.html 由小编为大家收集的 茶叶茶艺知识文化。 种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。
热门茶叶知识相关推荐
  • 茗茶茶具
  • 西湖龙井
  • 普洱茶
  • 寿眉
  • 碧螺春
  • 铁观音
  • 大红袍茶
  • 武夷岩茶
  • 信阳毛尖
  • 六安瓜片
  • 都匀毛尖
  • 安化黑茶
  • 白牡丹茶
  • 茶叶功效
红茶的功效与作用 绿茶的功效与作用 乌龙茶的功效与作用 白茶的功效与作用 黑茶的功效与作用
中国十大茶叶品牌 四川红茶有哪些品种 茶叶品牌有哪些 茶叶排行榜 更多茶文化知识
中国茶文化 日本茶文化 福建红茶 茶叶销售 茶叶加工 茶叶品牌 茶叶区别 茶叶品种
茶叶作用 茶叶功效 茶叶口感 茶叶味道 茶叶颜色 饮茶健康 茶叶美容 茶叶养生
茶叶特征 茶叶妙用 茶叶价格 茶艺知识 茶文化 茶叶茶俗 红茶文化