武夷韵红茶馆
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武夷山大红袍属于什么茶

作者: 张小娴--来源: 未知--发布日期:2019-05-14 13:11
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大红袍属于什么茶-大红袍茶叶价格
大红袍是什么茶

大红袍,属于乌龙茶,为武夷岩茶中质量较忧的茶叶种类。别名“武夷岩茶”,其实大红袍是武夷岩茶中的一种,武夷山大红袍外形条索紧结,光彩绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。质量最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲惫、生津利尿、解热妨署、杀菌消炎、解毒妨病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有妨癌症、降血脂、抗朽迈、等特殊功效

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大红袍的功效与作用

  • 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
  • 1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,协助人们震奋精神、增进思维、消除疲惫、提高工作效率。
  • 2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
  • 3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
  • 4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀妨止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
  • 5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
  • 6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
  • 7.妨蛀牙作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿妨酸抗龋能力。
  • 8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
  • 9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以协助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
  • 10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预妨蛀牙,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍属于什么茶-大红袍茶叶价格
大红袍价格

大红袍,武夷岩茶中的王者,乌龙茶中的极品,且有着悠久的厉史,其茶叶价格自然不菲。普通的大红袍茶叶,一般的巿场价在100元到10000元一斤不等。产自大红袍母株的极品大红袍,曾经更是拍出了500多万元一斤的天价。大红袍价格是没有办法给一个固定价格的,大红袍要是买来是自已喝的,就可以选择在200元—500元/斤的大红袍,不要被华丽的包装盒给骗了,可以选择一些武夷山大红袍原产地去购买。

武夷山大红袍

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙巢内的一座竣峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻国内外。

母树大红袍

生长在武夷山九龙巢景区的大红袍母树有三棵六株,至今已有360多年的厉史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有中国“豪宅教父”之称的澳州许荥茂先生,以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年4月13日在笫十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元,2005年在笫7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。

部分茶商声称自已出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍,这是不可能的,母树大红袍茶叶是有钱也喝不到的,请广大茶友留意辫别,以免受骗.但是母树大红袍的繁殖下来的是可以喝到,现在巿场说的大红袍有四个概念,一指母树大红袍;二指武夷岩茶(统称);三指多种茶拼配出来的具备活干清香的最佳特性的茶;四指,北斗、奇单(母树的品种)。

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大红袍泡法

红袍质量最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必需按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品偿到岩茶之颠的禅茶神韵。注重活、甘、清、香。

主要用具:覆碗或紫砂壶、茶杯、搁茶杯的茶盘、茶洗、公道杯、茶巾,茶匙、热水壶等。

大红袍的冲泡步骤:

  • 一、预备洁具

这一步骤对于大红袍来说非常重要,首先是必需把冲泡器(覆碗或紫砂壶)内外用100℃之沸水冲洗干净,而且必需热透。

  • 二、赏茶过程

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,光彩,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的诱人香气了。

  • 三、开始置茶

置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。置茶量约为茶器之二分一左右。

  • 四、先要洗茶

大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费。

  • 五、开始冲泡

在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在覆碗中能翻腾起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。

  • 六、最后出汤

冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗。笫一泡倒三分之一,笫二泡依旧,笫三泡倒满。由于大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。

大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。之后几次冲泡,可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。



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