黄茶冲泡方法冲泡的水温是多少合适

作者: 金寻者--来源: 未知--发布日期：2019-04-24 13:34

黄茶是六大茶系之一，其正确的黄茶冲泡方法是：
黄茶冲泡方法冲泡的水温是多少合适

黄茶的冲泡方法：

1、首先要把握水温

由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

2、投茶量也要留意

建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。

3、水的选择

采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的质量有很大的影响，因而不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

4、玻璃杯泡法投茶方式：蒙顶黄芽建议采用中投法。

5、黄茶的出汤时间

建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，由于黄茶的制造工艺难于把握，闷黄程度不足，则偏于绿茶，过度则成了黑茶，因而，巿场上的黄茶不常见！

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