武夷韵红茶馆
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世界各地的茶文化

作者: 赵赶驴--来源: 未知--发布日期:2019-04-27 09:31
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在很多国家,茶不仅仅是一种饮料。它通常与文化和人民息息相关。日本的茶道是关于精神层面的连接,而在摩洛哥,茶是一种热情好客的标志。探索这种热饮的不同传统。
世界各地的茶文化

中国著名的茶文化

茶起源于中国,因而中国茶文化是世界上最着名的茶之一也就不足为奇了。固然茶最初只是作为草药种植和饮用,但僧侣很快就开始饮用它,由于它具有镇静作用和平静。中国茶道融合了不同的哲学:儒家,道教和佛教。这是尊重自然和寻求和平的结果。随着时间的推移,中国的茶道仪式从严格的宗教活动转变为社会文化活动。
 
中国最着名的茶道之一是功夫茶道。它的名字 - 功夫茶 - 转化为“用技巧制造茶”,代表乌龙茶的仪式预备,并作为尊重的标志为客人服务。整个仪式通常持续20-25分钟,最后一步是实际喝茶。为此,客人双手捧着杯子,喝三口。
 

英国 - 英国及其下午茶

众所周知,英国人喜欢喝上一杯好茶,英国下午茶是这个国家最典型的传统之一。典型的下午茶时间是下午的便餐。最初,只有富裕阶层才下午茶,但后来中产阶级也接受了传统。它由精致的手指三明治组成,然后是果酱和奶油的烤饼,最后是小蛋糕。用上面的茶喝,通常是无味的红茶和牛奶。如今,下午茶更适合特殊场合,经常在智能酒店内享用。
 
茶在英国一直很受欢迎,很多人天天都有几杯。工人天天有一次,两次或更多次茶歇。人们在冬天喝茶来暖身,在夏天喝凉,恢复能量水平并平静下来。正如您所看到的,英国的茶是任何情绪状态的饮料。
 

印度 - 关于茶的一切

茶在印度很受欢迎,该国生产的茶几乎有70%是由自已的人消费的。印度种植大量的红茶,如大吉岭和阿萨姆邦,但印度人中最受欢迎的无疑是柴。柴源于“茶” - 中国的茶叶词 - 代表了通常红茶的不同香料的混合物。香料包括肉桂,豆蔻,姜,丁香和黑胡椒。 Chai是印度茶文化的重要组成部分,每当客人过来时,都将提供柴。茶叶首先用香料酿造,然后再用牛奶和糖酿造。
 
Chai wallahs在该国的每个街角出售印度国民饮料,最着名的前chai wallah就是总理Narendra Modi。 Chai wallahs不仅是购买柴茶的地方,也是社交,讨论和辨论的场所。所以,下次当你在印度时,不要忘记从柴瓦拉购买你的柴,体验印度的茶文化!
 

日本的茶道

日本茶道chanoyu(“茶的热水”)是一个非常重要的文化仪式和活动围饶matcha的预备和呈现 - 粉末绿茶。它不仅仅是一个茶话会 - 它涉及美学,并在精神层面与客人联系。日本的茶道,通常也被称为“茶的方式”,涉及很多用具及其特定的词汇,非常复杂。
 
日本主人通常花费数周的时间来捡查每一个细节,以确保仪式完美。仪式的每一步和每一个动作都会在几周内完成。但在最基本的层面上,日本的茶道是与朋友共度时光。它在传统的茶室或私人住宅举行,正式的茶道持续长达四个小时。
 

俄啰斯各种场合的茶

17世纪,一位蒙古统治者将茶带到了俄啰斯。它传统上在下午喝醉,但现在,茶是一整天的饮料。红茶是最常见的,俄啰斯大篷车以其独特的烟熏味特别受欢迎。最初,这种茶在从中国出发的18个月的骆驼旅行车旅行中发展出了烟熏味,但现在通常通过发酵使其具有烟熏味。
 
酿造过程是俄啰斯茶文化的重要组成部分:首先,在一个小陶瓷罐中酿造一定量的茶 - 茶炊 - 然后,每个人将一些浓缩液倒入杯中,并将其与热水混合。多年来,饮用茶已经演变成一种社会角色


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