武夷韵红茶馆
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茶美食推荐 - 柠檬酱层蛋糕

作者: 周国平--来源: 未知--发布日期:2019-04-26 21:53
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一个带有美味柠檬酱糖霜的美味柠檬海绵蛋糕和美味的可食用结晶紫啰兰和报春花
茶美食推荐 - 柠檬酱层蛋糕
喜欢柠檬酱的辛辣味和奶油质地?我们也是。当你可以使用柠檬酱作为真正放纵的糖霜配方中的关键组分之一时,它在蛋糕中更好。将每个海绵层与普通的柠檬奶油(黄油,糖粉和新鲜的柠檬汁和热情)夹在一起,记住在添加下一个海绵层之前用柠檬凝乳的健康漩涡顶上奶油。我们已经为这个配方使用了一整罐柠檬酱,但假如你没有多少甜食,你可以随时减少这个数目。
 
假如你想让你的蛋糕更特别,可以偿试制造自已的柠檬酱。我们的配方非常简单:您只需要黄油,金黄砂糖,柠檬和鸡蛋,再加上一小时左右的空闲时间。这是非常值得的,假如放在冰箱里,你的凝乳罐将持续长达两周。
茶美食推荐 - 柠檬酱层蛋糕
配料
黄油250克,加一点锡
金色砂糖250克
自发面粉250克
发酵粉1茶匙
鸡蛋4大
柠檬2,齐次
牛奶1-2茶匙
LEMON ICING AND DECORATION
黄油250克,非常柔软
糖粉500克
柠檬3,zested和juiced
柠檬酱1罐
结晶的花朵来装饰
 
方法
步骤1
将烤箱加热至180C /风扇160C /气体4.将3 x 20cm三明治罐的底座涂上黄油并涂上线。将黄油,糖,面粉,发酵粉,鸡蛋和柠檬皮与搅拌器一起搅拌,直到你有一个光滑的面糊。加入足够的牛奶,使混合物从勺子上掉下来。
 
笫2步
将罐头之间的混合物分开并烘烤20-25分钟,将罐子交换到中途,使它们均匀地变成棕色。当它们预备好时,一根捅的串应该干净。在电线架上冷却,煮熟的一面。
 
笫3步
用糖霜,柠檬皮和果汁搅打软黄油,直至变得轻巧篷松。用2/3填充蛋糕,每层加一些柠檬凝乳。用剩下的奶油霜顶上,用糖花完成。



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